什么是旅游餐饮业
旅游餐饮业指旅游业和餐饮业的总称。旅游业，国际上称为旅游产业，是依托旅游资源和设施，专门或主要从事招揽和接待旅游者，并为其提供交通、游览、住宿、餐饮、购物、娱乐六大环节的综合性产业。旅游业务必须由旅游、交通运输、客运和以酒店为代表的住宿业三部分组成。他们是旅游业的三大支柱。餐饮业是指以商业盈利为目的的餐饮服务机构。在我国，根据《国民经济行业分类注解》的定义，餐饮业是指在一定场所现场烹制、准备食物，并主要销售给顾客的服务活动。-现场消费。
旅游和餐饮？
很高兴回答您的问题！我是朝歌，一名装饰设计从业者。
我觉得大哥和二哥也好不了多少。不过，餐饮业通过外卖逐渐复苏，本周堂食渠道也重新开放。消费者仍持谨慎态度，不愿堂食，情况不容乐观。旅游业正陷入困境。随着疫情在全球蔓延，从景区到酒店再到旅行社，不少人死亡。景区虽然开放，但配套交通、餐饮等恢复缓慢。酒店的入住率只有10-15%，低得可怜。目前，只有少量散客出行，团队仍处于封闭状态，无法开放。大环境很糟糕，可能要到下半年才能正常。
想在镇上搞旅游农家乐，主要是餐饮方面，要怎么做
我家住山区农村，对乡镇旅游比较熟悉。我想与大家分享一下我对乡镇农家乐餐饮发展的看法。
如果从事乡村旅游、乡镇餐饮，一定要在“农”字上下功夫，在“家”字上做文章，突出“乐”字。
在小镇从事农家乐，首先要考虑该小镇是否有区位优势。当地乡村旅游环境如何？环境好了，游客进来了，农家乐才有未来。没有游客，农家乐再好也不会有人光顾。
1、游客可以进来停留。如今，私家车已经普及，自驾游已成为旅游新趋势。良好的公路运输是必须的。当汽车进来时，需要一个必要的停车位。为了吃饭，车上给了票，这不是游客喜欢看到的。
2.互联网的普及。需要必要的网络覆盖，尤其是无线网络Wifi。如今，人们已经习惯了玩手机。他们一有空就用手机看新闻、聊天、直播、自媒体、上网玩游戏。在点餐之前，他们还必须向游客提供必要的网络覆盖。
2、在“农”字上下功夫。
如今，一些刚开始经营农家乐的农民常常存在一个误区。他们认为城里人贪吃，习惯吃大鱼大肉，又怕吃不惯农村的简单饭菜。他们经常进城聘请所谓的“大厨”，烹饪出和城里餐馆一样的饭菜。这种方式是农家乐最应该避免的商业模式。
城里人确实吃够了城里餐馆的大鱼大肉，纷纷到农村去寻找所谓的“平庸的食物”。如果农家乐做的饭菜味道和城市餐馆的饭菜味道一样，农家乐的餐饮特色就丧失了。为什么游客会从城市涌到乡村去吃饭，浪费车油钱呢？
城市游客去农家乐吃饭的时候，寻找的就是农家饭菜。因此，我们应该尽力开发城市人吃不到的“美味食品”。农民自己吃的普通饭，才是最好的农家饭。自己种植的蔬菜甚至野菜，山上采摘的山珍海味，地道的农家手艺，让饭菜充满农家风味，是城里游客最喜欢的味道。
3、在“家”字上做文章。
这需要为游客提供宾至如归的体验。不需要很宏伟，但需要能看到风景，感受到阳光。小农家院里，葡萄架下，院子边花草丛生，周围有鸡和狗。真正的田园风味是游客最喜欢的。
我们可以为游客提供必要的工具，让他们到田野、花园去摘自己喜欢的东西，吃自己喜欢吃的东西，把农家乐当作自己的家来经营、体验和分享。
很多游客来到农家乐，都喜欢看看农家乐的主人吃什么。主人吃的家常菜是游客最喜欢吃的特色农家饭。但一些农家乐经营者认为，他们的饭菜太普通，不值钱，供游客吃的“档次”太低。相反，农家乐必须让游客有“家的味道”，才是最成功的农家乐经营者。
4、让游客玩得尽兴。
游客到了农家乐，吃好饭固然重要，但也一定要玩得开心。最好的玩乐方式就是让游客有参与感，直接体验农场的快乐。有水的地方，都为游客提供钓鱼工具。有农田的地方，游客可以到农田体验农耕。为喜欢唱歌的客人提供音响设备。只要是当地有的，可以让游客参与的，都可以为游客提供便利。比如编织、剪纸、铸造、陶艺、木工等等，结合自己当地的特色，能拿到手的就拿出来。总有游客喜欢尝试的东西，让游客玩得尽兴！
饭店业在旅游业中的作用
酒店是游客吃、住等基本需求的物质承载者。游客旅游时，其基本的生活条件，包括饮食和住宿，通常由酒店提供。酒店是游客观光或商务活动的居住基地，是旅游活动可持续性的物质保障。因此，酒店在旅游业的发展中发挥着重要的作用。有着至关重要的作用。
旅游业是当今世界充满活力、潜力巨大的新兴产业。被称为“无烟产业”、“朝阳产业”。在旅游业的发展中，做好旅游饭店的管理和建设十分重要。游客在旅游过程中享受吃、住、行、游、购、娱“六大要素”综合配套服务。旅游饭店占据了吃、住、购、娱“四大要素”，这恰恰说明了酒店业在旅游业发展中的基础性作用。它不仅为游客提供了必要的旅游条件，而且在旅游业中发挥着举足轻重的作用。
旅游接待业有哪些
一提到旅游接待，人们首先想到的是旅游酒店。但除了酒店外，旅游接待业也很广阔，形成了一个庞大的旅游接待网络。在张旺，有酒店、旅游纪念品生产、零售、代销、旅游商店、旅游交通、导游、民宿、旅游摄影、旅游摄影等，庞大的旅游产业链是未来无数的朝阳产业，而围绕旅游业的酒店业也是一个巨大的产业链，共存、共同繁荣。