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本文内容

四川特色美食。四川有哪些特产、特产？四川有哪些著名的美食？四川有什么特产？肉、火锅、串串香、麻辣烫、红油包子、红糖糯米糕，数不胜数，很多很多。如果你想尝尝这些美食，就来四川吧。

四川特产美食

中水饺、龙抄手、担担面、赖汤圆、夫妻肺片、陈麻婆豆腐、洞子口张老儿凉粉、彭州军屯锅盔、崇州荞麦面、崇州叶儿粑、崇州冻糕等

四川特产特色小吃有哪些

四川美食之都有很多大众所熟悉的小吃，比如大家都知道的热门小吃：

1.冷面。

2.锅盔。

3.穗土豆。

4.叶尔粑、万儿饼、黄粑。

5.春卷。

6.三门大炮。

7.悲伤的果冻。

8、川北凉粉。

9、东坡肉。10.公主，清明糕。11、烧面条。12、绵阳米粉。作为嫁入乐山的达州人，我推荐达州七星辣椒、辣椒土豆小面、乐山钵钵鸡、豆腐脑。炒。厚脸皮牛肉，冰粉，凉糕，豆腐卡卡儿。嘎丙鸡六娘甜鸭、烧麦等

四川有名的美食

1.酸辣豆腐花

酸辣豆腐是四川省成都、乐山等地历史悠久的著名传统小吃。过去，豆花多以摊位形式出售，普遍流行于城市和农村。

2.赖汤圆

莱汤圆，四川省成都市的传统小吃，即汤圆。莱汤圆始创于1894年，至今已有一百多年的历史。始终保持着名老小吃的品质，色泽滑白，皮软糯，油重甜香。

3.钟饺子

钟水饺，古称“水饺”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年）。因开店时位于荔枝巷，用红油调味，故又称“荔枝巷红油饺”。

钟饺子的馅料全部是猪肉，不添加任何其他新鲜蔬菜。上桌时，上面会涂上特殊的红油。皮薄（10个饺子仅重50克），配料精（优质面粉，精选去筋去皮猪肉），馅细嫩（全靠加工过程中温度和水分的控制，肉馅的口感）。是嫩的和陈旧的）和味道。鲜的特点（全取决于辅料、红油、原汤）。

4.叶尔巴

叶尔粑是四川特有的传统小吃。清明节和川南春节川西农民的传统食品。叶尔巴在不同地区有不同的名称和特点。崇州等地又称艾磨，宜宾、川南泸州、云贵昭通遵义等地称珠尔巴。

另外，在乐山地区，叶尔巴所用的叶子也有所不同。当地人用当地特有的仙茅叶作为叶子，可以很好地包裹。

5.龙手抄本

龙抄手是成都著名的传统小吃。抄手是四川人对馄饨的特殊称呼，故名抄手。

6、玻璃烧麦

琉璃烧麦是一道美味的传统小吃，属于川菜系。成都烧麦具有皮薄、馅多、外形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄，煮熟后皮被油浸透呈半透明状，透过皮可以看到馅料而得名。

四川特色小吃有哪些

成都的特色小吃还蛮多的：

1、百家肥肠粉：起源于清末，已有一百多年的历史。粉丝晶莹剔透，汤碗红白相间，味道麻辣香浓，味道隽永，闻名天下。搭配上酥酥麻麻的锅盔，简直就是一场味觉盛宴。

2、蛋焗糕：始于清代。如今，成都街头仍有不少摊贩在售卖。其香浓、金黄、软润、皮脆、营养丰富。

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