兰州康记蟹王阁兰大店在哪

甘肃省兰州市城关区东港西路据相关资料显示，兰州康吉蟹王阁兰达店位于甘肃省兰州市城关区东港西路。主要销售康吉蟹王馆品牌、地址大闸蟹、大闸蟹礼盒、阳澄湖大闸蟹、螃蟹、蟹券、礼券。

在兰州哪家大闸蟹做的好吃

阳澄湖大闸蟹是市场上味道最好的，也是最有名的。其他湖蟹也不错。可以说，他们同样优秀。如果是送人或者自己吃，建议考虑购买阳澄湖大闸蟹；

正宗阳澄湖大闸蟹的特点：（青背、白腹、黄毛、金爪）

1、青背：阳澄湖大闸蟹的背部油光发亮，清爽透亮。煮熟后呈纯红色、鲜红色。与其他湖区螃蟹的灰色不同。它的颜色是深色和土色，煮熟后会变成浅红色。红配灰。

2白肚：阳澄湖大闸蟹的肚皮洁白有光泽，给人一种明亮如玉的美感（随着养殖业的发展和大闸蟹的生态养殖，菱角等水生植物已投入使用）进入湖区，所以有的螃蟹蟹腹变黑也属正常）。

3、黄毛：阳澄湖大闸蟹的蟹爪上的毛和蟹爪上的毛都是黄色的。雄蟹的绒质致密柔软，无污垢。蟹爪上的毛是新鲜的，呈黄色。在其他湖区，蟹毛是土色的，而且不干净。

4、金爪：阳澄湖大闸蟹的爪尖金黄如烟草。其他湖区的螃蟹爪尖没有明显的金黄色。

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根据我多年来制作苏斜阁正宗阳澄湖大闸蟹的事实，我总结了一些正宗阳澄湖大闸蟹的鉴别方法，供大家参考：

（我们兰州直营店位于城关区南昌路778-3号，兰州军区司令部东门西20米），

1、是否落在你的手中：是否在你的手中沉下去。

2、用手按压蟹爪，检查蟹肉是否干燥。

3、蟹膏是否充足，以蟹尾部饱满或鼓起为上品。

4、如果蟹膏颜色鲜艳，蟹脐两侧会出现红色（业内俗称红痕，说明是好蟹）

希望以上能给大家一些帮助；

兰州现在大闸蟹大概大价位

您好，大闸蟹的价格每年都有变化。没有具体数字。购买大闸蟹时，我们不仅看价格，品质也很重要。如果贪图便宜，吃了死螃蟹，那就亏本了。现在还不是阳澄湖大闸蟹上市的时间，大概是每年八月底九月初左右。到时候店里应该有活动，永昌路北口那家每年都有活动。

兰州哪里有正宗阳澄湖大闸蟹购买

正宗阳澄湖大闸蟹不仅个大、肥美、营养丰富，而且在螃蟹中独树一帜，以青背、白腹、黄毛金爪三大特点而闻名中外。

绿背阳澄湖大闸蟹的背壳颜色既不是安徽巢湖蟹的黄灰色，也不是崇明蟹的黑灰色，而是青灰色。由于这种颜色明亮、干净、惹人喜爱，所以被称为“蟹壳绿”。这是阳澄湖清澈的水赋予它的特点。阳澄湖大闸蟹绿色的背上仿佛涂了一层清亮的油。乍一看，它几乎是灰色的；仔细一看，灰中带绿，绿油油的，闪闪发亮。与其他螃蟹相比，它的样子要气派得多，几乎就像一只雄伟而威严的螃蟹。耀眼的“铁甲将军”。

白腹蟹的腹壳一般为白色，但普通河（湖）蟹的白腹多为灰白色或黄白色，均呈浑浊、无光泽。然而，阳澄湖大闸蟹的白肚却异常的白。它呈白色中带蓝绿色，有光泽，给人一种晶莹洁白的感觉。这是因为清澈的阳澄湖湖底生长着茂密的猪鬃草等水生植物。生活在这里的螃蟹经常在水草上爬行，与水草摩擦，就像在清水中不断洗涤、打磨的器皿一样。因此，阳澄湖大闸蟹的白肚皮能给人一种玉石般的美感。

阳澄湖大闸蟹的爪子黄毛金爪，类似细烟的金黄色，故又称“金爪蟹”；而普通河（湖）蟹常与泥接触，呈灰褐色。阳澄湖大闸蟹的“金爪”也是阳澄湖独特的自然环境所赋予的。不仅湖水清澈，湖底水草茂盛，土壤坚硬。

螃蟹在湖底爬行时，爪子常常插入黄泥和砾石中，也常常踩踏水草。这不仅比在软泥里爬行要干净得多；而且又因为湖底坚硬平坦，就像一个天然的运动场，螃蟹在上面爬行时自然会展露出本领。它的爪子粗壮而有力，与其魁梧的身材相称。金毛指的是阳澄湖大闸蟹。双爪和八足上的毛呈金黄色，长3-4厘米。普通螃蟹不仅有灰褐色的爪子，而且还有短毛。

阳澄湖大闸蟹因绿背、白腹、黄毛金爪而被誉为“蟹中之王”。

只有仔细观察正宗的阳澄湖大闸蟹，才能买到真正的阳澄湖大闸蟹。选择螃蟹时，螃蟹的外观非常重要。一定要仔细观察才能选择合适的！

阳澄湖大闸蟹兰州上市时间

苏州阳澄湖螃蟹行业协会了解到，今年阳澄湖大闸蟹的正式捕捞时间是9月17日，但考虑到9月12日是中秋节，经协商，在阳澄湖大闸蟹上市前将允许部分成熟蟹捕捞。中秋节。大闸蟹提前零星放流。具体试捕时间为9月4日左右，9月5日、6日左右抵达兰州。

摘自江苏商报